いも餅

暖かくなって、ジャガイモの芽が伸びてきたため、処分することにした。

芽をくりぬいて厚く皮をむくと、ごみが本体と同じぐらい生じる…

茹でで、塩味だけの「いも餅」なるものを作ってみた。