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2010年4月 8日 (木)

わけぎを冷凍に

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この陽気でわけぎが伸びた。気温が上がると枯れてしまうので、冷凍保存することにする。
元をゴムで束ねから小口切り。今までから刻んでいて一面に飛び散らせていたものだった。が、遅まきながら先から切ればいいことに気がついた。(  ̄^ ̄)ゞラジャ

袋につめて空気を抜き、急速冷凍。使うときはこのまま熱い汁に浮かす。(*゚ー゚*)

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